節分のおやつ「やわらか３色福豆」と恵方巻き練習レシピあり

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おいしそう！

節分にむけて色々と試作中。大好物なのが、以前cottaさんの連載でご紹介したやわらかく大豆を煮て作る三色福豆。ご年配の方や小さなお子さまも安心して食べれられます。てんさい糖、きなこ。お好みで黒すりごまや抹茶もおすすめです。cottaさんの連載をみて、作ってくださっ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。