家にこもっていると、ついつい炭水化物が多くなってしまうというお声もきくので、今日は、並べて蓋をして蒸すだけの、ヘルシー料理をご紹介します。↓もう、10年前にブログでもご紹介してから作り続けている定番です。「ホットプレート黄金レシピ2」にも載せています。出版......
-
-
「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。