節分の日の献立　「恵方巻き」「イワシ」「汁物」の3品　＆　福豆レシピあり

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おいしそう！

今年は、「2月2日」が節分！2月3日だと思っていたら、「今年は2日だよ♪」と先輩に教えていただいて。124年ぶりに2月2日だそうですよ。明日は「節分の日の献立」に。毎年、節分の日の献立は、「恵方巻き」「イワシ」「汁物」の3品。イワシは、焼いたり煮たりしてもいいのです......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。