撮影 加藤晋平
今日は、とっても嬉しいお知らせをさせてください。この度、岡山県のすばらしい商品でレシピ開発をさせていただきました。
岡山県の北東部に位置する「あば村」。
標高約400mの山間地のため昼夜の温度差が大きく、米作りに最適の土地です。周りを囲......
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。