料理家の「かめ代。」です。9月になりました。毎年楽しみなのが「お月見」。今年、2022年の十五夜は、9月10日(土)だそう!月を愛でたいものですね。毎月、cottaさんの連載で、ご紹介している、ご家庭で手軽に作れるおやつレシピ。今月は、お月見にも楽しんでいただける白ぱ......
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。