ニラ!豚こま!キムチ!この3つは、本当に最強ですよね。最近、ちょっと弱っているのですが^^; 3つの食材を思い浮かべるだけで元気になってきそう(笑)。炒めるだけで最高ですし、スープにして卵でとじても最高。豆腐や厚揚げの上にたっぷりかけるのも好きですし。でも1......
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。