みなさま、いかがお過ごしですか?厳しい残暑のあと朝晩寒くて本当に体がついていかない今日このごろです。元気だして過ごしたいものですね~。今日は、最近はまっている、新聞紙。最近は、新聞紙離れとも言われますが、読んだあとも、機能的で可愛らしくて、とても愛しい新......
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「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。