手作りおせち「いくらとほたて貝柱のマリネ」レシピおめでたい紅白マリネレシピあり

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おいしそう！

おせちにも1品は、生の刺身系をいれたいなと思ってはじめたのが「ほたて貝柱のマリネ」です。貝柱を冷凍で買っておいて、前日に冷蔵室に戻せば、お正月当日にお刺身を買いにいかなくてすみます。切って混ぜるだけ。5分もあればできる一品。柚子こしょうで少しピリリとした風味を。ほたて貝柱の白と、いくらの赤で。おめでたい「紅白マリネ」です。 The post 手作りおせち「いくらとほたて貝柱のマリネ」レシピ ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。