わらさの煮付け、大根人参大葉ごま生姜サラダ、きんぴらごぼう、ピクルス、ヤゲンレシピあり

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おいしそう！

今日は朝作っておいた。わらさ2切れに塩ふってしばらくおいて、汁キッチンペーパーで拭きとって、スライスした生姜数枚入れて煮立てた煮汁に投入して、ちょっと煮て、ひっくり返してちょっと煮て、蓋して弱火にして5分くらい、ひっくり返して蓋して5分くらい。あ。ちょっと煮立て過ぎだね。今回せっかくストウブだし、と思って、落し蓋じゃなくてぴっちり蓋して蒸し煮にしてみたんだけど、煮詰まらないからふつうに落......