居酒屋ちょめ : レシピ編①ごぼうのピリ辛揚げ &『むらさきのぜりー』レシピあり

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おいしそう！

【ごぼうのピリ辛揚げ】 ☆ごぼう1本分くらい約230g→拍子切り ☆みりん大さじ1/2 ☆醤油大さじ1/2 ☆甜菜糖小さじ1/4 ☆一味唐辛子 10振りくらい・片栗粉大さじ3 ・ごま油適量 (鍋の底から5ミリくらい) ・岩塩適量ジップロック的なのに☆入れてもにもにして空気抜いて冷蔵庫で一晩。翌朝レンジ500w2分加熱、いったん取り出してもにもしして、再度500w2分加熱して......