レシピブログ
フライパンひとつ、調味料は梅酒と醤油のふたつ だけ。 さっと炒めてから、ほぼ ほったらかしで煮ること約20分。 手間なしで少材料なのに、手の込んだお料理のよう。。 水を加えず水分は梅酒だけで煮るので、とっても風味豊か! お肉も柔らか です。 鶏手羽元と夏野菜の梅酒煮 調味料は2つだけですが、 梅酒が、 砂糖・みりん・お酒・くさみ消し の役割を果たしてくれ、 その豊かな風味で、 塩分控えめでも大......
梅酒の梅でジャム!
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