つくしの美味しい食べ方「きんぴら」　下処理から

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おいしそう！

昨日、娘と家の周りで、つくしを採り、きんぴらにしました。娘はつくしが大好きなので、張り切って、こんなにたくさん！！はかま取りが大変でしたが、頑張りました。実は、私も子どもの頃、つくしが大好きで。毎年とってきて、母にきんぴらを作ってもらっていました。あまりに好きなので、一人暮らしをしているときも、母がつくしのきんぴらを送ってくれたことも！たかが、つくしなのですが、子どもの頃の幸せな記......