【高血圧にも】桜色のハートフォカッチャ♪

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おいしそう！

料理紹介

動脈硬化性疾患にとって、最も悪玉とされるＬＤＬコレステロールも著しく減少！
血圧効果作用（過剰な血圧効果は引き起こしません！）
大切な、母や父への、手土産です♪

★材料

国産強力粉（春よ恋ブレンド）
250g
紅麹粉末
5g
きび砂糖
13g
塩
4g
パネトーゼマザー酵母
13g
オリーブオイル
15g
水
140g
☆仕上げ（アンデスの紅塩）
適量

★作り方
(1時間以上)

1.
HBに材料を入れ、パン生地コース作りをスタート（発酵60分）
2.
HBからパン生地を出したら、6分割し、10分のベンチタイム
3.
ガスを抜きながら、４つは、楕円形、２つは、ハート型に成形
（オーブンで、最終発酵）終えたら、オリーブオイルを刷毛で塗る
4.
指で、穴を数個あけ、予熱した、オーブンで焼く（200度×12分）
5.
桜色の、アンデスの紅塩を、ふりかける
6.
完成♪

★ワンポイントアドバイス

ハートの形は、成形時、ハートの２つのこぶのような
真ん中に、丸いものを、挟む工夫をしました
仕上げの、お塩は、こだわりのあるものを使うと、おいしいです

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: ハッピーさん

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