桜爛漫クッキー♪

桜爛漫クッキー♪
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

桜の季節になりました
昔、懐かしい、型抜きクッキーを作って
食べてみませんか？

★材料

(5人以上分)

  • 薄力粉

    ２００g

  • 製菓用グラニュー糖

    ９０g

  • 無塩バター

    ９０g

  • 卵

    ４０g

  • フルーツミックスゼリー

    適量

  • 強力粉（台の上にふる）

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ボールに、マヨネーズ状のバターを、泡立て器で混ぜ、グラニュー糖も、加え、混ぜ合わせます

  2. 2.

    ほぐした卵も、少しずつ、加え、混ぜ込み、ふるい入れた、薄力粉を、ゴムべらで、錬り合わせ、ひとまとめにします

  3. 3.

    保存袋などの、ビニールに入れ、冷蔵庫で、１時間位、生地をねかせます

  4. 4.

    強力粉を、台に、薄くふって、麺棒で、3mm位の生地の暑さに、伸ばし、、型を抜く

  5. 5.

    数個ずつ、飾りをつけ、予熱した、オーブンで（180度×12分）焼く

  6. 6.

    ケーキクーラーで、冷まします

★ワンポイントアドバイス

★桜型にも、強力粉を、つけて作業すると、
抜き取りやすいです
★桜は、直径3・5mmのものを使用
★共立食品の生地に、のせて、焼いても、形が残るゼリー使用

ハッピーさん

ハッピーさん

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