父の日は、昆布つゆでひまわりお好み焼き♪

父の日は、昆布つゆでひまわりお好み焼き♪
  1. おいしそう！

料理紹介

父の日は、お父さんも、思わずニッコリしてしまう、楽しいお好み焼き！
ひまわりの花言葉は【愛慕】、父の日には、人気のお花です
美味しさの秘密は、少し加えた、ヤマサ昆布つゆ！♪

★材料

(2人分)

  • 薄力粉

    30g

  • 山芋（すりおろす）

    55g

  • キャベツ

    200g

  • 卵

    1/2個

  • 天かす

    7g

  • ヤマサ昆布つゆ

    小匙1

  • 豚肉薄切り（お好み焼き用）

    3枚

  • 紅生姜

    適量

  • 　【　　　　　　飾り

    】

  • 黄色いスライスたくわん

    適量

  • お好みソース・マヨネーズ・青のり

    適量

  • かつおぶし

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    豚肉は、3等分します

  2. 2.

    キャベツは、細長く薄切りしてゆき、2～3cm位の長さになるよう、切り、ザルで洗い、水気をよく切っておく

  3. 3.

    ボールに、
    山芋と卵を加えます

  4. 4.

    ヤマサ昆布つゆを
    小匙1加え、天かすも加え、おたまなどで、混ぜます

  5. 5.

    薄力粉を加え、キャベツを加え、空気が含むように、よく、混ぜます

  6. 6.

    この生地の1/2（1人分）を、おたまですくいます

  7. 7.

    油を熱したフライパンに、⑥をのせ、豚肉を、敷き詰めのせ、底が、こんがりするまで焼きます

  8. 8.

    底がこんがり焼けたら、ひっくり返します

  9. 9.

    フライパンの
    中央に、整え、
    寄せます

  10. 10.

    蓋をして、
    2分位焼きます
    再び、ひっくり返し、仕上げ焼き（1分位）します

  11. 11.

    お好みソース
    マヨネーズで、
    ひまわりを描きます

  12. 12.

    青のり、かつおぶし
    をトッピングし、黄色いたくわんで、周りを、囲むようにのせます

  13. 13.

    お好みで、
    紅生姜も添えます

  14. 14.

    ヤマサ昆布つゆ
    を使用しています

  15. 15.

    ビールと一緒に
    いただきます♪

★ワンポイントアドバイス

★ひまわりの黄色い小輪の花言葉は【愛慕】今回は、小さめに作ります
★まるごとキャベツをざっくり、ひとかたまりの状態のものを
カットしてから、薄切りしています

ハッピーさん

ハッピーさん

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