ゴーヤーと豚肉とコーンの炒め物

ゴーヤーと豚肉とコーンの炒め物
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

おいしい醤油が美味しさのポイントの簡単炒め物
ゴーヤーがとっても、美味しくいただけます
ビールもすすみます♪

★材料

(2人分)

  • ゴーヤー

    1/2本

  • 豚ばら肉

    120g

  • コーン缶

    1缶(120g)

  • ヤマサ鮮度の一滴　醤油

    小匙2

  • 胡椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切り、5mm位の厚さに切り ボウルに入れ、塩小匙1、水大匙３をふってさっともむ

  2. 2.

    5分ほどおいて、出てきた水気を軽く絞る

  3. 3.

    熱したフライパンに、食べやすい大きさに 切り分けた豚肉に胡椒少々をふり、炒める

  4. 4.

    豚肉の赤みが残る程度に焼いた頃に、 ゴーヤーも加え、豚肉が完全に焼けて 焼き色がつく位まで炒める

  5. 5.

    さらに、コーンも 加えて、さっと炒め合わせる

  6. 6.

    コーンにかかるように、醤油をまわしかけ、 全体に混ぜ合わせて炒める

★ワンポイントアドバイス

★ゴーヤーの下ごしらえをしておくと
美味しく仕上がります

ハッピーさん

ハッピーさん

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