柚子胡椒の高野豆腐ポケットつみれ煮♪

柚子胡椒の高野豆腐ポケットつみれ煮♪
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

高野豆腐を使った、ヘルシーでお財布にも優しいレシピです
優しいお味に、ゆず胡椒の風味を生かせるかなと、仕上げに添えてみました♪
ダイエットメニューにも最適ですね☆

★材料

  • 高野豆腐

    5～6個

  • ＃鶏ムネひき肉

    160g

  • ＃ねぎ(みじん切り)

    1/3本分

  • ＃生姜(すりおろす)

    １かけ

  • ＃醤油

    大匙1

  • ＃酒

    大匙1/2

  • 水

    400～500ml

  • ＠砂糖・醤油

    各大匙3

  • ＠酒・みりん

    各大匙2

  • ＠和風だしの素(顆粒)

    小匙１と1/２～２

  • ゆず胡椒

    少量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    高野豆腐は、水で戻し、半分に切り、切り口の中央に、切り込みを入れ、ポケット状にします

  2. 2.

    ボウルに、＃を加え
    よく混ぜ、①のポケット状の中へ、押し込み、詰めます

  3. 3.

    鍋に、＠を注ぎ、②を並べ、オーブンシートなどで落し蓋を作り、のせ、様子をみながら、10分ほど煮る

  4. 4.

    ゆず胡椒を少量のせて　いただきます

★ワンポイントアドバイス


ハッピーさん

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