茄子のピザボートミートボールのせ♪

茄子のピザボートミートボールのせ♪
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

茄子の可愛い形をいかした
可愛いピザの茄子ボートです、手作りトマトソースに２種類のチーズに
市販のミートボールものせて、ボリュームもアップ！

★材料

  • 茄子(中サイズ今回90ｇのもの)

    2本

  • 手作りのトマトソース

    大匙4

  • 市販のミートボール

    4個

  • パルメザンチーズ又は粉チーズ

    小匙1～2

  • ピザ用とろけるチーズ

    大匙2～３

  • 強力粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    茄子は、縦半分に切り、薄い塩水につけ
    あくを抜き、キッチンペーパーで、水気をふく

  2. 2.

    強力粉をまぶし、切り口がきつね色になる位まで全体を、揚げ油で揚げてゆきます

  3. 3.

    トマトソースをのせたいので少しくぼみを、スプーンでつけます、すくった茄子は、そのまま、中央にでも、のせておきます

  4. 4.

    トマトソースをのせ、パルメザンチーズ又は粉チーズをその上にかけ、ピザ用チーズものせます

  5. 5.

    トースターで
    チーズがとろけるまで、焼き、市販のミートボール(火を通す)を半分にカットし2個ずつ、のせます

★ワンポイントアドバイス

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ハッピーさん

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