おやつの記録

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おいしそう！

土曜日出勤だったので私は2連休。今週は出勤日が少なくてうれしい。昨日は角食と一緒にパウンドケーキも焼きました。獅子柚子ピールをたっぷり入れたメレンゲで膨らますタイプのケーキ。でも、メレンゲがうまく泡立たなくて（バターを撹拌するときに飛んだかも？）少しだけベーキングパウダーをドーピング笑バターに空気を含ませたり卵黄が1つ多く入ったり面倒なレシピなのであまり作らないので......