手羽先の利休焼き

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おいしそう！

今日の晩御飯は、手羽先を「利休焼き」にしてみた。ん～自分で作っといてナンやけど、手羽先は少しトゲのある味の方がイイわ。。。塩が効いてるとか、辛みが効いてるとか・・・漬けダレレシピゴマペースト　　1醤油　　　　　　1味醂　　　　　　1酒　　　　　　　1*オーソドックスなタイプで。　作り方１．手羽先に薄塩してしばらくおいとく２．漬けダレを袋に入れよく混ぜる３．１の手羽先をキッチンペーパーで拭き、２に入......