Alentejo(貝と豚肉の煮物) レシピあり

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おいしそう！

何や知らん、色々忙しかったわ週末は。コレは一昨日の晩御飯『Alentejo』。アレンテージョ？って言うのかなコレ。ポルトガルの家庭料理やわ。数年前に奥さんが旅行でポルトガルに行った時に食べたらしいんやけどひどく美味しかったらしい。僕は本物を食べた事が無いので、何となく奥さんに事情聴取しながら勝手なイメージで作ってみた。ホンマはアサリを使うらしいけど無いのでムール貝を使用。この類の料理はシンプルがベ......