ラム肉のタジンレシピあり

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おいしそう！

今日の晩御飯。『ラム肉のタジン』ラム肉はトルコスーパーで買ってきた。大皿盛りの肉じゃが定食ちゃうで。写真左奥のんは白ご飯じゃなくてクスクスやで。ラム肉は骨付きの肩ロース肉を使用。「ラム肉って臭いよね～」ってたまに聞くねんけどね。「そら、そやろ、肉やねんから・・・」って感じや。僕はその臭さも含めて好きやで。モロッコの人や、チュニジアの人がこの味付けを見たら「プッ　それは無いわ、ナイナイ、全然ちゃうわ...