＊野菜たっぷり♪ちゃんちゃん焼き＊

＊野菜たっぷり♪ちゃんちゃん焼き＊
  1. おいしそう！

美味しそうな鮭のアラを買ったので ちゃんちゃん焼きにしました^^* 鮭のちゃんちゃん焼き 優しい味噌味でぱくぱく食べられます～♪ 野菜はキャベツ、しめじ、たまねぎ、もやしを使用。 鮭の表面を焼いてから・・・ しめじ以外の野菜をどーん！ 酒を加えてフタをして蒸し焼きに。 たまに全体を混ぜてたりして。 しめじも調味料も加えて再び蒸し焼きに。 できあがり キャベツの甘さや味噌のコクに 鮭の旨みが全体......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。