＊牛肉とピーマンのトマト炒め＊

牛肉とピーマンのトマト炒め牛肉にしょうが、にんにく、しょうゆで下味をつけておきます。あとは炒めて適当に味付けトマトをしっかりめに炒めて全体的にトマト風味が行き渡るように。牛肉とトマトはよく合いますね！鶏とトマトも合うけど、、豚とも合うか(º∀º)笑トマトは万能です...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん