＊フィグノア【レシピ】＊ レシピあり

＊フィグノア【レシピ】＊
  1. おいしそう！

昨日はいちじくを使ってフィグノア ピール入り☆フィグノア 自家製ピールも練り込んでます♪ HBで生地作り～一次発酵まで。 ↓ ベンチタイム15分。 ↓ 成形して二次発酵。 ↓ クープを入れて、210度で12分。 最初3分はスチーム。 ↓ パッカーン*\(^o^)/* いちじくがゴロゴロと顔を出してます 良い眺め(·∀·) 笑...

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。