＊フィグノア＊

ヨーグルト酵母でねじねじ♪ いちじくとくるみをねじねじ♪♪ バリッと香ばしくてもっちり酵母を育て始めると「パンを焼かなきゃ！」と、何かに急かされている気になる「早く焼いてくれないと元気なくなるよ～。」と、冷蔵庫から声が聞こえる…笑...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん