＊クッペ成形練習中･･･＊

シンプルにクッペちょうどレーズン酵母ができあがったので酵母に使ったレーズンも入れてみました♪ クッペ成形の動画を見てその練習を･･･。んー。正解がわからない笑先っぽの“ちょん”ってなってるの好き...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん