＊ベリーベリーフォカッチャ＊

＊ベリーベリーフォカッチャ＊
  1. おいしそう！

ベリーベリーフォカッチャ 腰痛や心労のせいか、 なかなかパンを焼く元気がわかないんですが 焼かないと食べるものがないので…笑 いつもの半量でフォカッチャ。 ベリーミックスが残っていたので使い切り。 くるみとメープルシュガーをふって焼きました 前回、継いだときに放置しすぎた酵母。 ちょっとダレていたのでほんの少しイーストを加えて助けてもらいました ぽこぽこと大きな気泡はないけど、 しっとりふかふ......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。