＊ブリオッシュ@ガトードボワ＊

ブリオッシュレーズン、オレンジピールの入ったブリオッシュ。ガトー･ド･ボワ laboratory 奈良を代表するパティスリー。焼き菓子の他にパンも少し置いています。小ぶりでかわいらしいブリオッシュしっとり濃厚な味わい。ドライフルーツとのバランスも良くてパティスリーならではの美味しさ...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん