＊夏野菜うどん＊

夏野菜うどんなす、ピーマンとミンチを炒めてめんつゆで味付け。トッピングにプチトマトを散らして卵黄をのせたら完成卵黄がのったらいっきに美味しそうになる夏にピッタリの夏野菜うどんです卵黄をつぶして絡めて食べるのが最高に美味しい...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん