＊スパイスクランベリー＊

＊スパイスクランベリー＊
  1. おいしそう！

スパイスクランベリー ナツメグ、シナモン、カルダモン入りの生地に クランベリーとくるみ。 いつものカンパーニュを2分割。 微妙なルックス･･･ STONES BAKERで買った スパイシークランベリーウォルナッツをまねて 焼いてみましたが、、 スパイス感弱いし根本的に全く別物 キュッと成型してスパッとクープ入れたい。 なかなか上手くいかないなぁ 発酵はしっかりとれてた感じだけど、 やっぱり成形......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。