＊雑穀カンパーニュ＊

＊雑穀カンパーニュ＊
  1. おいしそう！

マルチグレイン入りの生地に オートミールをまぶして焼きました       雑穀カンパーニュ   新しく起こした酒種で。   ちょっと弱そうだったけど、 ちゃんと焼けてくれました       途中でいろんなレシピがこんがらがって 成形やら焼成やら・・・   あれ？あれ？   ってなりながら、 なんとか完成       レーズン、いちじく、くるみ、カシューナッツ入り。   調子乗って入れすぎたけど ......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。