パセリ香る♪手羽のカリカリパン粉グリル

パセリ香る♪手羽のカリカリパン粉グリル
  1. おいしそう！

料理紹介

カリッと焼けたパン粉にチーズの香ばしさとパセリの香りがアクセント♪
パン粉とオリーブオイルを絡めてグリルすることで揚げたみたいにジューシーに仕上がります。

★材料

(2人分)

  • 手羽元

    ４本

  • 塩

    適量

  • こしょう

    適量

  • パン粉

    大さじ３

  • 粉チーズ

    大さじ３

  • パセリ

    大さじ３

  • オリーブオイル

    大さじ３

  • パセリ(飾り用)

    適量

  • レモン(くし切り)

    １つ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ＜下準備＞
    ・手羽元に塩こしょうをしておく
    ・パセリは刻んでおく

  2. 2.

    手羽元の水分をとり、パン粉、粉チーズ、パセリ、オリーブオイルを絡める

  3. 3.

    ２００度で２０分焼く

  4. 4.

    レモンとパセリを添えて完成

★ワンポイントアドバイス

レモンをかけて食べると爽やかさがプラスされて美味しいです。

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。