米粉のはちみつシフォンロールレシピあり

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おいしそう！

あんまり、きれいな画像ではないのですが、米粉のはちみつシフォンロールケーキです。ブルーベリーは生の果実、赤紫色に見えるのが、ラズベリーソースです。ラズベリーソースは、冷凍のピューレにグラニュー糖（色がきれいに出るので、こちらは白砂糖を使用）、レモン汁を入れて煮詰めて作りました。甘酸っぱい味が、すっごくいい仕事してくれてます。生クリームには、花見糖をほんの少々。子供が舐めたら、「甘......