小さい新じゃがが一袋100円とかで売ってるので、これでサクッとポテトサラダ出来ないかなぁと思って作ったら美味でした!
★材料
(4人分)
小さい新じゃが
半袋強
人参
小1本
きゅうり
1本
マヨネーズ
適当
塩こしょう
適当
酢
お好みで
★作り方
(5~15分)
1.
じゃがいもは皮付きのまま使うのでよく洗い、半分に切る。(大きめなら更に半分)
人参は3㎜くらいのいちょう切り
2.
1をレンジで10分チン。(茹で機能があればそれで)楊枝が刺さればOK。
お皿にラップでも良いし、茹でるタッパーみたいのでも良いかと。
3.
チンの間にきゅうりをいちょう切り。
4.
2と3にマヨネーズ、塩こしょう、酢を加えて混ぜて出来上がり!
つぶさないから時短で楽チン。
つぶしたければ混ぜながらしゃもじで粗くつぶしても良いかと