バンゴ覚書：ママラーメン☆日中韓MIX味噌ver. レシピあり

バンゴ覚書：ママラーメン☆日中韓MIX味噌ver.
  1. おいしそう！

ピノ夫のリクエストで、 昨夜はピリ辛味噌ラーメン。 毎回言ってますが・・・ ピノコの作る通称「ママラーメン」は、 毎回味が違う。 一期一会ラーメンと改名したいが。 チャーシューの代わりに今日は鶏ムネ肉。 粉末味噌、クミン、五香粉、酒、ゴマ油、片栗粉で 揉み込んでおいたいつものパターン。 いつもの焼き方で柔らかジューシー仕上げ。 野菜は鶏を焼いたフライパンそのまま旨味引き継ぎ使用で、 玉ねぎ、人......

@ピノコさん

@ピノコさん

フルタイム＋残業なので作り置きおかずでこまめに対応。学生と大人の4人家族用の普通の家庭料理の記録です。