バンゴ覚書：今年最後か？冷やしラーメン（鶏ver.）レシピあり

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おいしそう！

もうサッポロは夜冷えんのよね。最後の冷やしラーメンかも。鶏ムネは塩・酒で下味をつけて、片栗粉まぶして、酒入りの熱湯で優しく茹でて氷水に取っておく。茹で汁に、塩、生姜のみじん切り、醤油、鰹だし、濃いめにスープを作っておく。具は茹でた↑の鶏、味付たまご、カニカマ、トマト、キュウリ、ミョウガ、大人は先日作った三升漬け（まだ激辛）をチラリ。大きさの違いわかるかしらん？手前のはピノ夫......