レシピブログ
おこんばー。 たっぷり昼寝して、 ストレス解消できたー♪ グータラしてもお腹は空きます。人間だもの。 春の息吹きの力を借りて、今夜は和食でリセットですん。 ・菜の花の辛子和え 菜の花の下の方の茎は火の通りが均一になるように斜め切りにし、塩を入れた熱湯で茹で、鮮やかな色になったらザルにあげて、そのまま冷まします。 そう、ブロッコリーと同様に、水には晒しません。 あとは辛子、だし醤油、いりごまで和......
鱈の白子茶碗蒸し
秋鮭の白子鍋
秋鮭の白子の湯引き
『和食のコツ』✿ 白子...
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