冷しゃぶサラダセロリソース・レシピレシピあり

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おいしそう！

ボロネーゼソースを作るために買ったセロリが余って、使い道に困っていました。豚肉の冷しゃぶサラダを作る時に、ねぎソースのかわりにセロリソースも良いかもと作ってみました。セロリは筋を取ってみじん切りにします。長ネギ１０cmもみじん切りにして、フライパンにごま油を熱してねぎ、セロリを炒めます。しんなりしたら、酒、しょうゆ、みりん、酢を加えて一煮立ちさせます。弱火にしてしばらく煮て、そのまま１......