毎日すごい暑さですね。 なにか涼しげなお菓子を作ってみたくて、ぐでたまが海にぷかぷか浮かぶ水ようかんを作ってみました。 ぐでたまXのこのイラストをもとにしました。 まずは豆腐白玉でぐでたまを作ります。 黒い食用色素を混ぜた生地で顔をくっつけます。 小さいからかなり難しかった。 ゆでて、冷水にとって冷やします。 昔 「白玉デコ★スイーツ作っちゃお!」 の本を出した時......
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はじめまして。お料理とお菓子作りが好きなグラフィックデザイナーです。
デザインの視点から、おいしくて美しいお菓子の作り方をご紹介できたらと思います。