ズッキーニのピカタ。

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おいしそう！

カボチャの仲間であるズッキーニ。意外と糖質が少なく比較的低カロリーなのは嬉しいですね βカロテンが豊富でビタミンＣも含まれています。ズッキーニを使ったメニューはマリネやシンプルなソテーが多いのですが、この日は卵をまとったピカタにしました～卵液にはパルミジャーノチーズとドライのバジルをいれてイタリアンに味付けちょこんとのせたケチャップが合うんです～...