キャベツとトマトのサブジ

0

おいしそう！

サブジとは…インド料理の一種蒸し煮や炒め煮のことクミンシードやコリアンダー、ターメリック、パプリカなどのスパイスが主に使われます。中でも私はクミンが大好きクミンホリックかも⁈ 今日は、キャベツとトマトと一緒に炒めました〜フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れ火にかけ、クミンシードがプチプチしだしたら、適当な大きさに切ったキャベツとトマト、薄切りの玉ねぎを入れてザーッ混ぜて蓋......