レシピブログ
春と秋に旬を迎える蕪 春はやわらかく 秋には甘みが強くなります。 今が美味しいリンゴと 合わせてサラダにしました 生ハムの塩気がほど良く味の締り役に 緑色は三つ葉 大葉やバジルでなく・・・ 香りに主張がないことも 蕪とリンゴの美味しさを 引き立てているように感じます 味付けはシンプルに 塩ブラックペパー、レモンとオリーブオイル それだけで美味しい そしてこちらも今が旬 ホクホ......
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