春菊のピューレレシピあり

0

おいしそう！

鍋料理に欠かせない存在のしゅんぎく冬野菜のイメージですね。 βカロテンが豊富でホウレンソウやケールを上回るほど免疫力アップが期待できます 11月から3月ごろまでが旬。それ以外はハウス栽培で通年お店に出回っています。春に咲く菊の葉っぱに似ていることから春菊と名付けられたそう関西の方は「菊菜」のほうが聞き慣れているかもしれないですね（私の母も菊菜と言っていました） ......