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ホタルイカ ちょうど今が旬の時期ですね ホタルイカがお店に並ぶと 春の訪れを感じます 旬のこの時期には 何度か食べないと気が済まないほど 私にとっては 好きな食材でもあります まずは酢味噌和えでしょうか・・・ 子供のころから親しみのある美味しさを 楽しんだ後は・・・ イタリアン風に ホタルイカの春野菜のガーリックソテー はいかがでしょうか? 簡単なレシピをご紹介します 材料 ホタルイ......
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