レシピブログ
きゅうりの代わりに入れたゴーヤーが ほんのり苦味のある大人味に… 酢をきかせてサッパリと仕上げました。 材料 ゴーヤー(鹿児島県産) じゃがいも(鹿児島県産) ツナ缶 塩 米酢 マヨネーズ クミンシードまたはブラックペパー適量 1. ゴーヤーは種を取ってスライスし、 塩でもんでレンジで軽くチン。 水でさっと洗い流し水気を絞る。 2. じゃがいは柔らかくなるまでチン。 3. ボウルに1.2、 汁気......
らっきょう酢で千枚漬け
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