鶏むね肉の小悪魔風〜Japanese style

鶏むね肉の小悪魔風〜Japanese style
  1. おいしそう！

料理紹介

フランス料理(小悪魔風）を日本風にアレンジしてみました♪

★材料

(2人分)

  • 鶏むね肉

    2枚

  • ★キッコーマンのもろみ醤油

    大さじ３

  • パン粉

    適宜

  • 料理酒

    大さじ３

  • 塩・胡椒

    適宜

  • ★おろしにんにく

    小さじ２

  • ★一味唐辛子

    適宜

  • ★粒マスタード

    大さじ１

  • パセリ（粗みじんぎり）

    3本

  • オリーブオイル

    小さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏肉2枚に塩･胡椒をふる。 フライパンに油(分量外）を引いて鶏肉を押さえつけるようにして皮から焼く。ひっくり返し反対側も同じように。

  2. 2.

    ★もろ味醤油に粒マスタード･一味唐辛子･おろしﾆﾝﾆｸを合わせたソースを作る。鶏肉にを★をかけ料理酒を入れ蒸し焼きに。

  3. 3.

    ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまぶしたパン粉をつけてﾄｰｽﾀｰで焼き★の残りとﾊﾟｾﾘをかけて出来上がり〜♪３を省きソテーもOk★のソースを漬け込み唐揚げも美味しいです。

★ワンポイントアドバイス

３つの応用が利くソースで鶏むね肉も美味しくなります♪

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que　C'est　bon　 Executive Chez マリー.｡.:*･゜ﾟ･