大豆と切干大根の煮物♪

大豆と切干大根の煮物♪
  1. おいしそう！

料理紹介

ほっとする煮物は大好きです♪
（＾＾）

★材料

(2人分)

  • 大豆水煮

    １００ｇ

  • 鶏むね肉もしくはもも肉

    １枚

  • 切干大根（乾燥）

    １００ｇ

  • 水

    １カップ

  • 料理酒

    大さじ３

  • 鰹だし（市販のもの）

    大さじ３

  • 黒砂糖

    小さじ２

  • 醤油

    大さじ３〜４

  • 塩

    ２本指で一つまみ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    切干大根は水で戻し、ざるにあげる。鶏むね肉は一口大に切り、鍋に水を入れだしを入れます。しっかり沸騰したら鶏肉をいれアクがでてきたらすくう。

  2. 2.

    戻した切干大根を入れ、さらに１０分程煮ます。料理酒、砂糖を入れ材料が煮えたら醤油を加え味を見てください。

  3. 3.

    足りない場合はその都度 追加します。一番最後に塩を入れ全体の味をひきしめ出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

＾＾）いつも常備しておくと便利だったりします♪

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

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御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que　C'est　bon　 Executive Chez マリー.｡.:*･゜ﾟ･