豚肉のさわやかレモン衣揚げ♪

豚肉のさわやかレモン衣揚げ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

衣にレモンの皮を摩り下ろしてさわやかに♪（＾＾）

★材料

(2人分)

  • 豚肉モモ

    ２００ｇ

  • 塩・胡椒

    適宜

  • ☆山椒

    適宜

  • ☆卵

    １個

  • ☆塩

    小さじ１/２

  • ☆小麦粉

    １００ｇ

  • ☆レモンの皮すりおろしたもの

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    豚肉は一口大のそぎ切りにし、塩胡椒をし下味をつける。小麦粉に
    ボウルに☆を合わせさっくり混ぜておく。

  2. 2.

    豚肉に薄く小麦粉をまぶしてから☆の衣を付け１７０度の油で揚げます。油を切ってからトレーにあげ山椒をふります。

  3. 3.

    器に盛り、レモンを飾って出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

脂身の少ない肉を使用したほうがベストですよ♪（＾＾）

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

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