本格中華・　酢　豚♪

本格中華・　酢　豚♪
  1. おいしそう！

料理紹介

本場中国で学んだおもてなし中華
はいかが？（＾＾）

★材料

(4人分)

  • 豚肉

    ２００ｇ

  • 玉ねぎ

    中1個

  • オレンジ色のパプリカ

    各１

  • 黄色パプリカ

    各１

  • 茄子

    2本

  • ブロッコリー

    1株

  • 人参

    1本

  • パイナップル缶詰(半分）

  • 片栗粉

    １００ｇ

  • 揚げ油

    ３０〜４０ｍｌ

  • ☆塩コショウ

    適宜

  • △ウェイパー

    大さじ３

  • △水

    １００ｃｃ

  • ●ケチャップ

    大さじ4杯

  • ●砂糖

    小さじ２

  • ●黒酢

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    豚肉が小口切りに☆をふり下味をつけ、片栗粉にまぶしﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき豚肉を揚げﾄﾚｰに置く。

  2. 2.

    野菜類は乱切りにしさっと湯通ししざるにあげておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引かずに揚げた肉を入れ、野菜を加え炒め煮立ったら△を入れる。

  3. 3.

    とろみが出てくるのでそこで●を入れ最後にﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを加えながら手際よく混ぜて出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

野菜を下茹ですると色も綺麗で早く煮えます♪（＾＾）

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que　C'est　bon　 Executive Chez マリー.｡.:*･゜ﾟ･